Suppen, Brotzeit & Salate

Bavaria Alm
hildesheim
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Suppen

  • Flädlesuppe 5,20

    Kräftige Brühe, hausgemachte Pfannkuchenstreifen

  • Zünftige Kartoffelsuppe 5,80

    Lauch, Schmand, Weißbrotkrusteln

    Auf Wunsch auch vegan zubereitet

  • Gulaschsuppe 7,30

    Gulasch vom Rind, Bergsteigerbrot

Brotzeit

  • Ofenfrische Brezen 2,90
  • Warmes Hausbrot 11,50

    Bauernbrot, hausgemachter Almaufstrich, Griebenschmalz, Kräuterbutter

  • Vesper-Brettl 16,90

    Schwarzwälder Schinken, Landjäger, Zwiebelmett, Leberkäse, hausgemachter Almaufstrich, Emmentaler Käse, Klosterkäse, Butter, Griebenschmalz, Gewürzgurke, Bergsteigerbrot

  • Hausgemachter Almaufstrich 10,20

    Almaufstrich? Seit 2015 ist die Bezeichnung „Obatzter“ regional geschützt. Da wir ihn hier frisch selbst herstellen, dürfen wir ihn nicht so nennen.

    Würzige Käsezubereitung:

    Brie, Romadur, dicker Rahm, Kräuter, Bergsteigerbrot

Salate

  • Beilagensalat 4,80

    Romanasalat, Lollo Rosso, Friséesalat, Feldsalat, Kirschtomaten, Rote Bete, Gurke, Möhren

    Dressing-Empfehlung: Bayerisch-Dressing

  • Schweizer Wurstsalat 10,60

    Wurstsalat, Käse, rote Zwiebeln, Bergsteigerbrot

  • Salat mit hausgebeiztem Lachs 18,40

    Romanasalat, Lollo Rosso, Friséesalat, Feldsalat, Kirschtomaten, Gurke, Möhren, karamellisierte Kürbiskerne, hausgebeiztem Lachs, gekochtem Ei, Bergsteigerbrot

    Dressing-Empfehlung: Bayerisch-Dressing

  • Salat mit Ziegenkäse 17,40

    Romanasalat, Lollo Rosso, Friséesalat, Feldsalat, Kirschtomaten, Gurke, Rote Bete, Möhren, karamellisierte Kürbiskerne, Ziegen-Frischkäse-Taler mit Honig, Baguette

    Dressing-Empfehlung: Honig-Senf-Dressing

  • Salat mit Hähnchenbrust 17,60

    Romanasalat, Lollo Rosso, Friséesalat, Feldsalat, Kirschtomaten, Gurke, Möhren, karamellisierte Kürbiskerne, Hähnchenbrust in Orangen-Curry-Marinade, Baguette

    Dressing-Empfehlung: Caesar-Dressing

Extras zu Salate
  • Bayerisch-Dressing
  • Caesar-Dressing
  • Honig-Senf-Dressing
  • Früchte der Saison + 4,00
  • Gebratene Hähnchenbrust in Orangen-Curry-Marinade 2 + 5,90
  • Speckstreifen 2 3 7 + 4,30
  • Ziegenfrischkäse-Taler, Honig + 5,50
  • Sautierte Champignons, Zwiebeln + 4,50
  • Hausgebeizter Lachs 3 + 5,90
  • Gebratenes Rotbarschfilet + 5,80

  • VEGAN

  • VEGETARISCH

  • SCHARF

  • KNOBLAUCH

  • SCHNITTLAUCH

Informationen zu Allergenen & Zusatzstoffen
Frühstücks- und Brunchbuffet: Zusatzstoffe auf Wunsch an der Theke einsehbar.
Preisangaben (Stand Januar 2024) ohne Gewähr! Hinweis: Alle Preise in Euro. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

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